Dia dos namorados… Já parou para pensar que estamos a um mês do dia dos namorados? Sim, é verdade, o tempo não para e estamos a um mês do dia mais romântico do ano.

Sabemos que ainda agora o ano terminou e que neste momento queremos relaxar e esquecer o stress do final do ano. Sabemos também, que o mais importante é estarmos presentes, partilhar momentos e criar memórias com as pessoas que mais amamos.

A nossa alma grita por tempo de qualidade com os nossos, sussurra-nos as palavras doces e de gratidão que devemos dizer todos os dias…

Por isso e para que possa preparar um dia dos namorados memorável e sem stress, selecionamos 3 receitas simples que vão surpreender a sua cara-metade. Até lá lembre-se de dizer à sua cara-metade o quanto o/a ama todos os dias!

3 receitas para um dia dos namorados memorável

As receitas selecionadas tem um ingrediente em comum, que talvez não conheça, mas que o/a desafiamos a experimentar: mel aromatizado.

O mel aromatizado com malagueta é um néctar premium de sabor inusitado, único e picante que nos transporta para um mundo mais quente, levando-nos a viver uma experiência única de êxtase refinadamente picante. Deixem-se envolver no harmonioso calor deste sabor.

De seguida apresentamos as nossas sugestões para que o vosso dia dos namorados seja memorável… Mas por favor, não se esqueçam de dar asas à vossa imaginação para que este dia seja inesquecível.

1ª-Maçãs caramelizadas com alheira

Tempo de preparação: 15 min.

Ingredientes:

200 gr. Maçãs
20 gr. Manteiga
1 Alheira de Mirandela
3 cl. Vinagre Balsâmico
Qb Pimenta preta
Qb Néctar Nº88 Fire by Beesweet (mel aromatizado com malagueta)

Modo de Preparação

1. Cortar as maçãs em gomos e reservar.
2. Retirar a “pele” à alheira e saltear com a manteiga. Fazer 2 quenelles (forma do pastel de bacalhau) e levar ao forno numa travessa, 3 m a 160 graus.
3. No mesmo sauté, aproveitando a gordura residual da preparação anterior, colocar os gomos de maçã e caramelizar, juntar o Néctar Nº 88 Fire a gosto, deixar dourar a maçã e reservar.
4. Numa pequena panela, juntar o vinagre balsâmico e um pouco mais de Néctar. Deixar reduzir.
5. Servir, fazendo uma cama de maçãs, sobrepondo por cima as quenelles de alheira.
6. Por fim, colocar um fio da redução balsâmica.

2ª-Naco de vitela

Tempo de preparação: 20 min.

Ingredientes

250 gr. Naco de Vitela
10 gr. Mostarda de Algas
Rúcula
Tomate cherry
Qb Flor de sal
Qb Néctar Nº88 Fire Beesweet (mel aromatizado com malagueta)

Modo de Preparação

1. Selar o naco num Sauté antiaderente.
2. Barrar com mostarda de algas, néctar Nº 88 Fire by Beesweet e levar ao forno a caramelizar durante 5 a 10 minutos a 200 graus.
3. Terminar com umas pedrinhas de flor de sal.
4. Acompanhar com uma salada de rúcula e tomate cherry previamente salteado em azeite.

3ª-Abacaxi com néctar beesweet

Tempo de preparação: 15 min.

Ingredientes

200 gr. Abacaxi
1 Noz de Margarina Vegetal
Qb Folhas de menta
Qb Néctar Nº25 Christmas by Beesweet (mel aromatizado com canela)

Modo de Preparação

1. Cortar uma fatia de abacaxi e reservar.
2. Num Sauté colocar uma noz de margarina vegetal, deixar derreter e juntar o abacaxi.
3. Regar com Néctar Nº 25 Christmas by Beesweet e deixar caramelizar até o abacaxi corar.
4. Juntar um pouco de coentros picados, desligar o lume e tapar para abafar os aromas.
5. Servir num prato, juntar um pouco mais de Néctar e folhas de menta.

A equipa da Sabores da Terra deseja que façam do vosso dia dos namorados, um dia memorável!