Alimentação Paleo – Estamos a voltar à era das cavernas?

São poucas as pessoas que em pleno século XXI não conhecem a famosa alimentação Paleo.

A mesma começou a ser divulgada em larga escala pelo grupo do Facebook Paleo XXI, que diariamente transmite mensagens de força e demonstrações de mudanças radicais que podem ser alcançadas com recurso a uma alimentação mais saudável.

Este tipo de alimentação sugere que se evite alguns alimentos como é o caso dos grãos, evitar açúcares processados e optar por versões naturais e eliminar da sua alimentação tudo quanto seja processado.

Basicamente é voltar aos primórdios da alimentação, em que tudo o que era ingerido vinha da terra.

Claro está que nos dias que correm não é assim tão simples como isso encontrar produtos de qualidade e que sejam confecionados de forma orgânica e tradicional.

Mas, podemos ajudá-lo nesse sentido. Na Sabores da Terra, todos os produtos são de confeção artesanal e produção caseira, por isso, conheça de seguida as categorias mais indicadas para quem segue uma alimentação Paleo.

Alimentação Paleo: Quais as categorias de produtos que pode encontrar no nosso site?

E se lhe dissermos que muitas das coisas que são permitidas neste tipo de alimentação estão à venda no nosso site?

Claro está que existem alguns alimentos que devido ao seu elevado nível de gordura (boa) devem ser consumidos com moderação, essencialmente por quem está numa fase de perda de peso.

Assim sendo, saiba o que pode encontrar no nosso site.

1 – Gorduras naturais

A alimentação Paleo privilegia as gorduras naturais em detrimento das gorduras vegetais que por norma compramos no supermercado.

Poderá então encontrar diversos tipos de azeites e vinagres aromatizados, produzidos por produtores nacionais, com uma qualidade impar e um sabor excecional.

2 – Café

Quem adora café e detesta aquele café de capsulas tão comum nos dias que correm? Pois bem, se esse é o seu caso, tem mesmo de experimentar o Café Barista Saporino.

O seu Turbinado (café + gordura boa + algum ingrediente complementar que queira) vai ficar perfeito.

3 –  Chás, tisanas e infusões

Nada melhor do que aconchegar o estômago com um chá quentinho (ou frio para aqueles dias de verão mais quentes).

Mas, melhor do que aqueles chás de infusão que se compram no supermercado, é usar as verdadeiras infusões e as ervas de melhor qualidade.

Se adora chás, algumas das opções disponíveis são:

  • Cidreira
  • Cavalinha
  • Príncipe
  • Hipericão do Gerês
  • Hortelã Chocolate
  • Hortelã Pimenta
  • Lúcia Lima
  • Tília
  • Perpétua Roxa…

4 – Fumeiro e enchidos

Para aqueles dias em que o pecado espreita à porta e quer comer uns enchidos divinais… Pode fazer já a encomenda de vários produtos desta categoria.

Aqui, vai encontrar desde chouriços de porto preto, chouriço de javali, chouriça de bísaro… Mas, uma das alternativas que vai ter mesmo de experimentar é o chouriço de porco preto varanegra… Um miminho de comer e chorar por mais…

Enfim, o que quer que esteja à procura na área dos enchidos tradicionais, vai encontrar nesta secção.

5 – Granolas

As granolas são aquele produto que só deve comer de forma muito esporádica, principalmente se está a seguir a alimentação Paleo há pouco tempo.

Contudo, para aqueles dias em que lhe apetece por exemplo algo doce e que não faça grande moça na alimentação, pode escolher uma das muitas variedades que temos disponíveis.

O nosso conselho? Comece pela de coco e chocolate negro. Deliciosa e 100% natural.

6 – Mel

Já que os açúcares refinados se encontram fora da lista, nada melhor do que um bom frasco de mel caseiro e de produção nacional.

Se ainda comete o erro de comprar aqueles frascos de mel do supermercado, acredite que depois de experimentar mel a sério nunca mais vai voltar a comprar este produto numa grande superfície comercial.

7 – Cogumelos

Se é uma das pessoas que adora comer cogumelos e não se importa de os comer com qualquer tipo de acompanhamento, aqui vai poder encontrar 3 opções divinais de cogumelos shiitake.

Para comer como acompanhamento ou como snack, temos a certeza que irá adorar.

Estas são algumas das categorias de produtos que vendemos no Sabores da terra e que podem ser consumidos por quem pratica uma alimentação Paleo.

Mas, existem muitas outras categorias por descobrir…